Mısır Unlu Yaprak Sarması
Tarifimiz hazırlık aşamasındadır. Lütfen kısa bir süre sonra tekrar deneyiniz...

Malzemeler :

Taze (veya Konserve) Asma veya Lahana Yaprağı

2-3 Adet Kuru Soğan

1 Su Bardağı Mısır Unu

Tuz, Sıvı yağ

 

Hazırlanılışı :

Yaprakları temizleyip yıkadıktan sonra yaprakları kaynayan suyun içine ilave edin. Yapraklar soluncaya kadar suyun içinde tutun aman fazla haşlanmasın. (Sonra elinize aldığınızda yırtık yaprakla hiçbişey saramazsınız :) )

İç malzemenin Hazırlanması:

Bir tavada ince ince kıydığımız soğanları ayçiçek yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine mısır ununu ekleyip kavurmaya devam edin ve un helvası kıvamına gelene kadar su ekleyin ve karıştırarak pişirin. Soğumuş yaprakların içine mısır unlu içten ilave edin ve tencereye dizin. Bir tavada ayçiçek yağı, suya tuzunu ekleyerek ısıtın. Tencereye sarmaların üzerine çıkmayacak şekilde ilave edin. Ve son olarak kısık ateşte pişirin.

Servis Önerisi :

Misafirlerinize yanında ayranla ikram edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN
Gülten KUT hanıma bu güzel tarifi için teşekkür ederiz.