Patatesli Musakka
Tarifimiz hazırlık aşamasındadır. Lütfen kısa bir süre sonra tekrar deneyiniz...

4 kişilik

Malzemeler :

6 Adet orta boy patates

1 Adet orta boy soğan

250 gr kıyma

2 Kaşık yoğurt

1 Adet yumurta

1 Kaşık un Tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanılışı :

Soğanları ince ince yemeklik kıyın. Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayın. Patatesleri güzelce yıkayın. 40-45 cm çapında bir tepside ayçiçek yağını kızdırdıktan sonra soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra kıymayı bir tatlı kaşığı tuzu ekleyip kavurun. Kıymalar tam pişmeden patatesleri ve bir tatlı kaşığı tuzu daha ekleyin. İki dakika karıştırarak kavurun. (Aman dibi tutmasın :)) Birer tutam karabiber ve kırmızıbiberi ekleyin ve musakkamızın üstünü kaplayacak kadar kaynar su dökün. (Et suyu varsa daha lezzetli olur.) Patatesler tam pişmeye yaklaşıncaya kadar biraz daha sıcak su ekleyerek pişirin. Diğer yandan bir kasede iki kaşık yoğurdu, bir yumurtayı, bir kaşık unu ve bir tutam tuzu çırpın. Tepsi patateslerin yarı seviyesine su dolu olacak şekilde su ekleyin. Tepsideki musakkayı kaşığın tersiyle tepsiye yayın. Karışımı musakkanın üzerine bir kaşık yardımı ile yavaş yavaş dökerek karışımın tüm tepsinin üzerini kaplamasını sağlayın. Tepsiyi fırına verin. Patatesler tam pişinceye ve tepsinin üzerindeki sos kızarmaya başlayıncaya kadar fırında pişirin.

Servis Önerisi :

Yanında bir kase yoğurt ile bu yemeği sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

AFİYET OLSUN