Muşmuli

 

Muşmuli

Malzemeler :

3 Su bardağı un

1 Su bardağı yoğurt

3 Adet yumurta

Bir tutam karbonat

Ayçiçek yağı

Su

Şerbeti için:

1 Kg su

1 Kg şeker

 

Hazırlanılışı :

Bir kaseye yumurta, yoğurt ve biraz suda karıştırılmış karbonatı koyun.Unu yavaş yavaş ekleyerek cıvık bir hamur hazırlayın. Bir tencerede ayçiçek yağını iyice kızdırın ve hamuru birer yemek kaşığı kadar alarak bu yağa dökün pişirin. Pişen hamuru havlu kağıdı üzerine alarak fazla yağının emilmesini sağlayın.

Su ve şekeri 10 dakika kaynatarak şerbeti hazırlayın ve ılık şerbeti muşmulilerin üzerine dökün. Ama benim gibi fazla şekerli istemiyorsanız şerbetini ikişer bardak şeker ve suyla hazırlayabilirsiniz.

Servis Önerisi :

Yapımı biraz zahmetli bir tatlı ama seveceğinize inanıyorum.

AFİYET OLSUN
Gülten KUT hanıma bu güzel tarifi için teşekkür ederiz.